拼音 huì
注音 ㄏㄨㄟˋ
部首 火
总笔画 10
部首外 6
四角 98832
五笔 owfc
仓颉 fomi
郑码 uobz
字形 左右结构
笔顺 4334341154
统一码 基本区 U+70E9
繁体字 燴 异体字 燴
部首 火 部外 6 总笔画 10
统一码 基本区 U+70E9 笔顺 4334341154
基本字义
● 烩
（燴）
huì ㄏㄨㄟˋ
英语 ragout, cook, braise
法语 braiser,fricoter
详细字义
◎ 烩
燴 huì
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:烩饭，大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面